fredag 18 december 2009

The sås

...jo, kommer ni ihåg hur jag skröt om att det
skulle lagas hemmagjord hollandaise?

Till slut blev det faktiskt av, i söndags närmare
bestämt. Nu var jag inte mer inblandad än att jag
hällde i smöret så all äran går inte till mig ;), men
lika stolt är jag för det - spana in detta!
Är inte detta perfekt? På första försöket?
Ljuvligt smakade det också...
Och sparrisarna fortsatte vara de godaste jag ätit.
Tre dagar i rad med perfekt sparris, man har det bra!
Perfekt hollandaise - man har det ännu bättre... ;)