Lördagsmeny

Det lutar ju åt att stanna hemma i helgen, och
då måste man ju äta gott. Så det så. Därför har
jag roat mig med att komponera en meny.
Enbart italienska drycker, enbart god mat.
Eller vad tror ni om detta?

Fördrink: Bellini

Broccolisoppa med hackade pistagenötter
Mousserande rosévin, “Sacchetto”

Renkalvfilé (eller hjort) med mandelpotatispuré
och jordärtskockspuré.
Amaronevin

Glass med rostade nötter
Dessertvin ”Nivole”

Imorgon kväll blir det skaldjursbuffé. Gött.

(Bild från www.tasteline.com)